Mousse de Chocolate Caseira
Blog Receitas Fáceis
Com aquela textura que adoro e não mole e demasiado enjoativa. Amei e voltarei a repetir pois é algo que se faz num instante. Quem sabe uma sugestão doce para a Páscoa...
Ingredientes:
- - 200 gr. de chocolate em tablete;
- - 6 ovos ( usei 5 pois não tinha mais );
- - 1 pitada de sal;
- - Merengue ( não usei ).
Derreter o chocolate partido juntamente com 4 colheres de sopa de água.
Separar as gemas das claras e bater as últimas em castelo com uma pitada de sal.
Depois do chocolate derretido juntam-se as gemas uma a uma mexendo sempre e por fim envolve-se tudo com as claras.
Se usarem merengue juntem os pedaços no final.
Como não tenho ainda taças de sobremesa servi nestas pequenas cocottes e nas chávenas de café. Por cima coloquei crocante de açúcar.
Servir bem fresco.
Fonte: http://soniameirinho1988.blogspot.com/
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