Pudim de Cerveja fácil e delicioso

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite
• A mesma medida de cerveja (escolha uma mais adocicada)
• 4 ovos
• 2 chávenas (chá) de açúcar
• 1 chávena (chá) de água

Preparação:

1. Comece pela calda, colocando o açúcar e a água numa panela.
2. Desligue quando ferver e estiver com coloração caramelo e em ponto de fio.
3. Transfira para a forma de pudim. Reserve.
4. Bata no liquidificador o leite condensado, os ovos, o leite e a cerveja até ficar uma mistura homogénea e espumante.
5. Despeje na forma e leve ao forno em banho-maria durante 1 hora.
6. Quando estiver dourado e fofo, transfira para o frigorífico.
7. Sirva gelado.