Bolachas deliciosas

Qualquer criança vai adorar ajudar a preparar estas bolachas deliciosas. São tão fáceis de fazer, como saborosas. Vai ser difícil resistir!

Ingredientes

bananas maduras

300 g (2 unid.)

manteiga de amendoim

70 g

aveia

100 g

pepitas de chocolate preto

50 g

Preparação

Passo 1

Pré-aqueça o forno a 180 °C.

Passo 2

Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal.

Passo 3

Coloque as bananas numa taça e esmague. Adicione a aveia e a manteiga de amendoim e misture.

Passo 4

Faça bolinhas de massa e coloque-as de forma espaçada no tabuleiro pré-preparado.

Passo 5

Achate as bolinhas formando uns discos.

Passo 6

Leve ao forno por 12 minutos ou até estarem douradas.

Truque para demolhar bacalhau em poucos minutos

 

Esqueceu-se de demolhar o bacalhau? Não se preocupe, existe um pequeno truque para demolhar o bacalhau em pouco minutos, só precisa de leite.

O truque é muito simples, basta colocar o bacalhau numa panela juntamente com leite de modo a que este cubra completamente o peixe, levar ao lume e deixar o leite ferver durante alguns minutos.

Após a fervura, basta deixar o bacalhau a escorrer e estará livre do sal.

É simples não é?

Bitoque à taberna ♥♥♥ Um prato típico português!

Bitoque é um prato típico português. que se come normalmente no prato consiste em carne, batatas fritas e ovo estrelado o nosso tem um molho de comer e chorar por mais!

Bitoque à taberna ♥♥♥ Um prato típico português!

Ingredientes para 2 pessoas:

• 2 costeletas de porco, temperadas com sal,  alho laminado e louro.
• 1 fio de azeite.
• 200 ml de água.
• 3 dentes de alho, descascados e inteiros.
• 2 folhas de louro, sem nervura.
• 2 colheres de café de, molho inglês.
• 1 colher de sopa de, vinho branco.
• 2 colheres de café de farinha Maizena.
• 320 g de manteiga (eu uso margarina com sabor a manteiga)
• Sal e pimenta moída na altura.
• 1 colher de chá de mostarda. 

Aqueça uma frigideira com o azeite. Quando o azeite estiver quente, frite as costeletas bem de ambos os lados, só deve virar as costeletas, quando estas começarem a largar o sumo que vai surgir por cima da carne. Quando estiverem fritas, reserve-as num prato e tape. Na frigideira onde os fritou, verta a água, junte os dentes de alho, as folhas de louro e deixe ferver. Depois da fervura retire os alhos e as folhas de louro. Junte o molho inglês, dilua a farinha Maisena no vinho e junte, volte a deixar ferver novamente. No fim de ter fervido junte a manteiga e a mostarda, deixe ficar ao lume 5 minutos e sirva este delicioso molho com as costeletas e com ovos estrelados e batatinhas fritas em palitos temperadas com tomilho e sal.

De comer e chorar por mais. Bom apetite!

 

Leitão assado no forno

A refeição por excelência dos almoços de domingo ou de ocasiões especiais, numa receita simples e saborosa. Aprenda a fazer leitão assado no forno!

Em dias de festa, é tradicional assar-se um leitão no forno, já que esta é uma daquelas refeições que rende muito e que conta com muitos apreciadores. Além disso, trata-se de um prato cheio de sabor e que não é muito difícil de preparar.

INGREDIENTES

  

• 1 leitão (com o máximo de 4kg)
• 250 g banha de porco
• 1 cabeça de alhos picados
• qb sal
• qb pimenta
• qb louro

PREPARAÇÃO

 

Numa tigela, misture bem a banha, o alho, o sal, a pimenta e as folhas de louro partidas em pedaços. Misture tudo muito bem.

Seque a pele do leitão com papel de cozinha.

Depois, barre o leitão com a mistura de banha e deixe marinar durante cerca de 2 horas.

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Quando este estiver quente, leve o leitão a assar, durante cerca de 2 horas.

Vire o leitão a meio do tempo.

Quando estiver assado, retire o leitão do forno, corte-o em pedaços e coloque numa travessa.

Sirva regado com o molho.

DICAS

Pode cozinhar o leitão inteiro (como na receita) ou optar por cozinhar em pedaços. Neste caso, o tempo de preparo pode diminuir, consoante o tamanho dos pedaços.

Pode acrescentar um pouco de vinho branco ao leitão antes de o levar ao forno. 1 copo deve ser suficiente.

O leitão deve ser pequeno o suficiente para caber num forno convencional. Se tem um forno a lenha, faça o leitão neste, para um sabor ainda mais tradicional.

Existe já banha temperada à venda, que pode usar nesta receita. Deverá, no entanto, ajustar a quantidade de especiarias que lhe coloca, para não ter um prato com demasiados sabores!

Sirva com batata frita ou assada e com uma salada. Uma refeição perfeita!

PREGO NO PÃO - RECEITAS FÁCEIS

Claro um prego no pão é a mesma coisa que uma sandes de carne de vaca e cada tuga e cada tasca tem a sua maneira de fazer, por isso vou dar umas dicas dentro da receita para poderem cria o vosso próprio prego no pão, vou fazer também só uma sandes para uma pessoa se quiserem mais é só duplicar.

Receita de Prego no Pão

Ingredientes

• Carne de Vaca – 2 Bifes finos de Novilho
• Margarina – A gosto
• Pimenta – A gosto
• Sal – A gosto
• Alho – 1 Colher sopa de Massa de Alho ou 2 Dentes em pasta
• Limão – 1/2 Sumo (pequeno)
• Cerveja – 1
• Azeite – A gosto
• Louro – 1
• Pão – 1 Papo Seco

Instruções

Primeiro vamos pôr a carne de molho, se carne não for muito boa este passo ainda tem mais importante, e em vez de 1hora, deixem de um dia para outro, vão ver que o limão e a cerveja vai tornar a carne muito mais macia (durante 1 hora é só para dar sabor), neste ponto pomos os bifes numa tigela com um fio de azeite, sal, pimenta, massa de alho, o louro, o sumo de limão e a cerveja até cobrir tudo, deixar repousar pelo menos a tal hora.

Depois dos bifes repousarem, ponham um fio de azeite e uma colher de margarina numa frigideira deixem derreter e quando estiver quente ponham os bifes (escorridos, mas guardem a marinada), mais um pouco de sal e pimenta em cada bife, quando estiver na altura de virar os bifes, virem e depois deitem umas colheres da marinada para dar mais sabor aos bifes, queremos eles sumarentos.

Quando estiverem prontos é só pôr dentro de uma carcaça e marchar! E sim eu gosto do meu prego com dois bifes :)

Fica também excelente com um pouco de mostarda e um ovo frito, ou se em vez de frito, grelharem os bifes, como também servir com pão alentejano ou pão de sementes.

https://www.iguaria.com/

MORANGADA. Um doce tão simples e dos deuses!

Morangada um doce tão simples e dos deuses

Pois, é chegamos à época dos Morangos de aviário. Enormes, como nunca se viam há uns anos atrás, uns dizem que levam hormonas, outros venenos, enfim com ou sem estes aditivos já se comem muito bem, de preferência com açúcar. E já que lhes ponho açúcar, que seja muito e que virem morangada!

Ingredientes

• Morangos - 1 kg
• Açúcar - 700 g
• Piripiri - 3
• Raspa de Limão - 1
• Sal Grosso - 1 colher de chá

Instruções

Num tacho ou frigideira grande deitar todos os ingredientes e levar ao lume até a calda dos morangos cair em pingo.

Deixar arrefecer e pôr num recipiente de vidro bonito.

SOPA DO COTOVELO, uma sopa portuguesa no Brasil

Sopa do Cotovelo, uma sopa portuguesa no Brasil

Quando faço sopa de peixe ou massada do dito, que é feito da mesma maneira e só difere na quantidade de água, lembro-me sempre de umas férias na ilha Bela, na costa de São Paulo, no Brasil. Lá na casa de uns amigos fiz a minha sopa do cotovelo.

Fomos à praia ter com os pescadores e comprámos uma garoupa enorme para assar no forno. A cabeça ia para o lixo e ficaram todos muito admirados, e não acharam lá muito agradável, que eu usasse a cabeça de peixe para fazer a sopa! Corri quase a ilha toda à procura de coentros e hortelã para dar o gosto especial. No final, todos provaram, repetiram e adoraram!!!

Ingredientes

• Cabeça de Garoupa - 1
• Garoupa - 1 ou 2 postas
• Tomate em Lata - 1 kg
• Cebolas - 2
• Dentes de Alho - 4
• Folhas de Louro - 3
• Hortelã - 1 ramo
• Coentros - 1 ramo
• Azeite - 4 ou 5 colheres de sopa
• Massa de Cotovelinhos - 6 mãos

Instruções

Salgue o peixe uma hora antes de o cozinhar. Lave e leve-o a cozer em 1,5 l de água.

À parte, prepare o tomate juntamente com as cebolas, os dentes de alho, o louro, uma parte dos coentros e da hortelã e o azeite.

Junte tudo à água em que cozeu o peixe e quando levantar fervura, junte 6 mãos cheias de massa de cotovelinhos. Se for necessário, acrescente mais água.

Quando a massa estiver cozida, junte o resto dos coentros e da hortelã e tem a sopa do cotovelo com garoupa perfeita.

Se gosta de picante, acrescente umas sementes de piripíri.